膵臓から分泌され、糖の代謝を調節し、血糖値を一定に保つ役割をするホルモンの一種。
細胞の表面にあるインスリン受容体にインスリンが結合することで、血液中のブドウ糖を取り込み、エネルギー源として利用します。余ったブドウ糖は筋肉や脂肪に蓄えられますが、これもインスリンが合成を促進しています。
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